Sistem pendinginan udang dikapal trawl udang menggunakan bahan pendingin yaitu R-22 dimana hasil tangkapan setslah melalui proses penyortiran kemudian uadang dibekukan dalam sebuah(contactor plat)yang berfungsi sebagai pembekuan. Didalam contactor plate udang akan beku dalam wktu kurang lebih 7 jam,setelah beku udang kemudian dipacking kedalam carton. setelah dipacking kemudian udang dimasukan kedalam senbuah ruangan penyimpanan(fish hold). Suhu disetiap tempt berbeda-beda karena tergantung dari surkulasi refrigran dalam suatu evapuratornya,pada contactor plate suhunya lebih rendah daripada fish hold. Agar nesin pendingin suhunya tetap konstan maka ada beberapa perawatan yang perlu di lakukan.diantaranya:defrost fish hold,defrost contactor plate,mengatur parameter kompresor,dan pengisian bahan pendingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar