PENDINGINAN TANGKAPAN DI KAPAL UDANG

Sistem pendinginan udang dikapal trawl udang menggunakan bahan pendingin yaitu R-22 dimana hasil tangkapan setslah melalui proses penyortiran kemudian uadang dibekukan dalam sebuah(contactor plat)yang berfungsi sebagai pembekuan. Didalam contactor plate udang akan beku dalam wktu kurang lebih 7 jam,setelah beku udang kemudian dipacking kedalam carton. setelah dipacking kemudian udang dimasukan kedalam senbuah ruangan penyimpanan(fish hold). Suhu disetiap tempt berbeda-beda karena tergantung dari surkulasi refrigran dalam suatu evapuratornya,pada contactor plate suhunya lebih rendah daripada fish hold. Agar nesin pendingin suhunya tetap konstan maka ada beberapa perawatan yang perlu di lakukan.diantaranya:defrost fish hold,defrost contactor plate,mengatur parameter kompresor,dan pengisian bahan pendingin.

SISTEM PENDINGINAN MESIN

Pada sistem pendinginan air panas yang dihasilkan dari proses pembakaran di ruang bakar sebagian diserap oleh air pendingin setelah melalui dinding silinder. Proses penyerapanterjadi karena pada bagian luar silinder dipasang mantel-mantel air ( water jacket) Akibat panas di dalam silinder maka air pendingin akan naik temperaturnya akibat adanya proses perpindahan panas, sehingga air akan mendidih dan menguap. Untuk mencegah agar air dalam water jacket tidak habis, perlu adanya sistem sirkulasi air., sehingga temperatur air akan konstan.Pendimginanyang digunakan adalah pendinginan tidak langsung karena air tawar yang akan mendinginkan mesin didinginkan oleh air laut,proses pendinginan terjadi pada FRESH WATER COOLER.Namun bila anda ingin memahami lebih detail klik disini